出雲市の個室居酒屋「いづものSAKABA（さかば）」海鮮、しゃぶしゃぶ、日本酒が人気
山陰の美味に酔いしれる
いづものSAKABA
島根県出雲市、出雲市駅に店を構える、全席個室の居酒屋「いづものSAKABA（いづものさかば）」。
当店では地産地消を大切に、恵み豊かな山陰の美食を皆様にご提供しています。
境漁港などで水揚げされた鮮魚の刺身、海鮮料理をはじめ、
しまね和牛や奥出雲ポークのしゃぶしゃぶなど、この地でとれる食材はどれも上質なものばかり。
一品料理はもちろん、コースでもお愉しみいただけます。
また、そんな逸品の数々にぜひとも合わせてもらいたいのが、日本酒発祥の地と言い伝えられる出雲の地酒。
同じ風土のものだからこそ、その相性の良さは言うまでもありません。
宴会や接待・会食はもちろん、ご友人やご家族でのお食事、観光・出張の際の夜ご飯など、
様々なシーンで気軽にお越しください。
- 旬魚の豪華盛り
- 山陰沖で獲れた鮮魚のお刺身を
美しく盛り付けた、「旬魚の豪華盛り」。
いづものSAKABAにいらしたら
ぜひ食べていただきたい一品です。
- 奥出雲ポークの
特製だしシャブ - だし汁でいただく絶品豚しゃぶです。
奥出雲ポークの脂の甘みや、
しっとりとやわらかい肉質を
堪能していただける一品です。
他にも、鳥取の黒毛和種であるしまね和牛や、
大山産ハーブチキンなど、
山陰産にこだわった山の幸を使用した
料理を召し上がっていただけます。
当店では、出雲市の４つの酒蔵から
２０種ほど、唎酒師の資格を持つ店主が
厳選して日本酒を仕入れています。
その他のお酒も山陰の地ビールや
奥出雲ワインなど、地酒尽くし。
山陰産の食材をふんだんに使った
料理とも相性が良いため、
一緒に味わうことでより美味しく、
充実したお食事のひとときとなるはずです。
地元の方はもちろん、
観光・出張でお越しの方も
ぜひ様々なペアリングを
試してみてください。
宴会・飲み会や接待・会食をはじめ、普段のお食事、観光・出張の際の夜ご飯など、幅広いシーンに対応できる個室を1階と2階にご用意しています。大小様々なお部屋を揃えているため、2名様から団体のお客様まで人数に合わせてご案内が可能です。また、デザイナーが手掛けた出雲モチーフの内装も魅力のひとつ。出雲という地名は、「八雲立つ出雲」と言われるように、美しく雲がわき出る様子から名付けられたとされています。そんなロマン溢れる和モダンな空間で、ゆっくりとお寛ぎいただければ幸いです。
明るく楽しい職場でいきいきと働きたい。
仕事を通じて成長したいし、技術や能力を身に着けたい。
そして、働くことで誰かを幸せにしたい。
そんな想いを持っている方は、ぜひ一緒に、
いづものSAKABAで働きませんか！
いづものSAKABA
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