島根県出雲市の接待・会食・宴会は個室で島根の名物と日本酒飲み放題コースが人気
出雲市で接待や会食、宴会や飲み会をお考えならぜひ「いづものSAKABA（いづものさかば）」にご相談ください。
大切な方をもてなす席や、仲間同士でわいわい過ごすお集まりでは、みなさまににご満足いただきたいもの。いづものSAKABAでは、皆さまにお喜びいただけるよう、美味しい料理と、とびきりのお酒、くつろぎの空間で、心よりのおもてなしをいたします。
山陰沖で獲れる旬の鮮魚や、しまね和牛や奥出雲ポークを使用した山の幸など、いづものSAKABAならではの美味しい山陰料理。唎酒師の資格を持つ店主が、出雲市の4つの酒蔵から仕入れる約20種の日本酒や、地ビール、奥出雲ワイン、山陰の焼酎といった地酒の豊富な品揃え。少人数から最大30名様までご利用いただける、全席個室でのご案内。
そのうえ、出雲市駅北口より徒歩1分という好立地にあり、お集まりに大変便利です。
お料理は単品だけでなく、地産地消にとことんこだわった、全11品の「旬の美食コース」がございます。日本酒を含む「地酒堪能飲み放題」もお付けできますので、ぜひご利用ください！山陰の美食を堪能しながら、会話に花を咲かせて過ごす、至福のひと時をぜひ。
[コース内容]
先付：季節の先付
前菜：季節の前菜5種
台物：奥出雲ポークの特製出汁しゃぶ
お造り：季節のお造り3種
蓋物：若筍饅頭
焼物：銀鮭の塩麹焼き
揚物：筍磯辺天婦羅
旬菜：蛍烏賊の大蒜酢味噌がけ
食事：ジャコ有馬煮御飯 蟹つみれの吸物
デザート：季節のデザート
※上記はある日の一例です。
仕入れ状況に応じて内容が変更となります。
宴会には、山陰の海の幸・山の幸を存分にお愉しみいただける、「美食コース」がおすすめ。
旬の鮮魚のお刺身や、奥出雲ポークの出汁しゃぶなどいづものSAKABAで召し上がっていただきたい逸品を、豊富に盛り込んでいます。
美味しさとボリューム感には、定評あり。ぜひともご利用ください。
※価格は全て税込みです。
※コース内容は一例です。当日の仕入れ状況によって、内容が変更となる場合があります。
[コース内容]
先付：季節の先付
前菜：季節の前菜5種
蒸物：菜筍蒸し
蓋物：蕪葛饅頭
焼物：合鴨スモーク朴葉包み焼き
揚物：蓮根はさみ揚げ バルサミコがけ
旬菜：蛍烏賊の大蒜酢味噌がけ
食事：ジャコ有馬煮御飯 蟹つみれの吸物
デザート：季節のデザート
[コース内容]
前菜：蒸し鶏のねぎ塩ソース、
筍梅マヨサラダ、枝豆
造り：季節のお造り2種
鍋物：奥出雲ポークの出汁しゃぶ
桜海老と生ハムの春サラダ
手羽先シェイク
オードブル：ゴボウ唐揚げ、
蟹グラタンコロッケ、さわら西京焼き
ねぎ入り 出汁巻き玉子
マルゲリータ
食事：雑炊
デザート：季節のデザート
[コース内容]
前菜：蒸し鶏のねぎ塩ソース、
筍梅マヨサラダ
造り：季節のお造り2種
鍋物：奥出雲ポークの出汁しゃぶ
桜海老と生ハムの春サラダ
手羽先シェイク
ねぎ入り 出汁巻き玉子
マルゲリータ
食事：雑炊
デザート：季節のデザート
13,000円（税込み）
出雲観光や大切な方とのお食事の際に、上質な山陰料理を存分に満喫するなら、「山陰の極みコース」をぜひ。
のど黒や島根和牛といった山陰の旬の食材をはじめ、
この地で昔から親しまれている名物料理などをふんだんに盛り込んだ、自慢のプランです。
島根の魅力を知り尽くした地元出身の料理長が丹精込めてご用意します。
2,800円
出雲市の4つの酒蔵さんからそれぞれ1種ずつ、純米酒が愉しめる贅沢な飲み放題です。コース料理をご注文の際は、ぜひあわせてご堪能ください！
2名様、4名様、6名様、8名様用の個室がございます。
2階のお部屋は、ふすまを閉めると10名様用の個室、開くと最大30名様までご利用いただける大広間となります。その他、8名様の個室がございます。
