島根でグルメを堪能するなら「山陰の極みコース」
島根県出雲市の居酒屋「いづものSAKABA」をご愛好いただきありがとうございます。
当店では、観光や記念日やお顔合わせなどの大切な方と過ごすハレの日に相応しい
山陰の美食をご堪能いただけるコースをご用意しております。
山陰の極みコース
13,000円(税込み)／一人
山陰の旬の厳選素材、名物を贅沢に使用しております。
その時に一番美味しい食材を使用するため仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
苦手な食材、アレルギーがある方は
予めお伝えいただけますと幸いです。
＜ある日の一例＞
【先附】
海苔(十六島)豆腐、蟹味噌掛け、卸しからすみ
【前菜】
山葵醤油和え、ホタテ辛子マヨ和え、干柿竜蝦、イカ塩辛、いが栗、ローストビー、梅人参
【造里】
くえ、平正、三瓶サーモン、鰆、赤水
【蓋物】
穴子かぶら蒸し
【焼物】
甘鯛バルサミコソース
【コンロ】
島根和牛すき焼き
【皿】
紅蟹ボイル
【油物】
のど黒天婦羅
【酢物】
あん肝ポン酢ジュレ
【食事】
しゃこ有馬煮御飯 香の物 蜆味噌汁
【デザート】
ピスタチオアイス、豆腐ティラミス、合せ柿
【抹茶】
菓子
利酒師の資格を持つ店主が厳選して揃える日本酒と共に
当店ならではの山陰の味覚を、
ぜひともご堪能ください。
店内は全席個室でご用意していますので、宴会や接待はもちろん、ご友人やご家族でのお集まり、
記念日などのお祝のお席など、思い思いのお時間をお過ごしください。
島根グルメや山陰の食材を使った逸品、日本酒を「地産地消」にこだわり取り揃えておりますので
観光や出張でのご利用も大歓迎です。
まずは一度、
お気軽にお問い合わせください。
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出雲駅すぐ、個室での会食、大人数のお集まりは「いづものSAKABA」へ
▼住所
〒693-0001 島根県出雲市今市町971-27
▼アクセス
JR山陰本線「出雲市駅」北口より徒歩1分
一畑電車北松江線「電鉄出雲市駅」より徒歩3分
▼営業時間
17:30～23:00(L.O.22:00・ドリンクL.O.22:30)
▼定休日
日曜日
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